期刊信息
主办:湘潭大学;湖南工商大学;湖南师范大学
主管:湖南省教育厅
ISSN:1007-5682
CN:43-1022/F
语言:中文
周期:双月
影响因子:0.955307
数据库收录:
北大核心期刊(1992版);北大核心期刊(1996版);北大核心期刊(2004版);北大核心期刊(2008版);北大核心期刊(2011版);北大核心期刊(2014版);北大核心期刊(2017版);中文社会科学引文索引-扩展(2010-2011);中文社会科学引文索引-扩展(2012-2013);中文社会科学引文索引-扩展(2014-2016);中文社会科学引文索引-扩展(2019-2020);中文社会科学引文索引-来源(1998);中文社会科学引文索引-来源(1999);中文社会科学引文索引-来源(2000-2002);中文社会科学引文索引-来源(2003);中文社会科学引文索引-来源(2004-2005);中文社会科学引文索引-来源(2006-2007);中文社会科学引文索引-来源(2008-2009);国家哲学社会科学学术期刊数据库;中国人文社科核心期刊;中国科技核心期刊;期刊分类:经济理论及经济思想史
办公室零食成新商机,多家无人货架已完成千万(2)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】生鲜领域是另一些企业在品类方面布局扩张的重点。作为时下热门的生鲜O2O电商平台之一,每日优鲜在线下13座城市前置仓布局的基础上推出的“便利购”
生鲜领域是另一些企业在品类方面布局扩张的重点。作为时下热门的生鲜O2O电商平台之一,每日优鲜在线下13座城市前置仓布局的基础上推出的“便利购”,正从北京逐步推开,用生鲜产品供应优势与友商形成差异化竞争。每日优鲜CFO王在接受媒体采访时说,他们投放的办公室无人货架与冷藏柜运营两个月以来,日均销售额可达200元,高于不少常温零食货架的日销售额。
“生鲜销售较好,损耗也处于较低的水平”,每日优鲜的相关负责人对中国青年报·中青在线记者透露,在投放前,他们会基于一家企业内的男女比例、人数、加班程度等维度进行评估调研,选品投放立足于对员工需求的动态评估,每日一补,定期换新,“不是所有企业的供应货品都是一致的”。
在生鲜品类投放上,每日优鲜便利购已经成为部分公司重点关注的“对手”。荣光在对中国青年报·中青在线记者的答复中称,小e微店已经在生鲜领域进行了试运行;就在8月30日,号称国内最大最早的生鲜运营平台“易果集团”宣布与哈米科技“跨界”合作,从生鲜冷链供应端强化自助售货的产品竞争力。
3耗损率把控:关键在于精细化与智能化运营
低损耗、低门槛扩张的同时,无人值守货架能否“收割”更多线下流量,有赖于企业的精细化运营。猩便利方面表示,现阶段用户需求已明显呈现出从“价格敏感盲目囤货”向“品质优先即时消费”的方式转变,公司经营思维也将转至纵向的精耕细作与企业赋能。
“无人值守,就意味着要承受有个别客户拿了东西,却没有付款的情况”,无人货架入驻的一家企业工作人员感叹道。快速的扫码支付免去了排队购物的烦恼,但也考验着消费者的自觉意识,以及企业对于货损率的把控。
荣光认为,在技术尚难以有效防止偷盗的情况下,写字楼的消费场景货损率相较社区、学校更低,在这一意义上说,抢占优质企业网点即意味着服务群体的素质更高,有利于降低货品流失的成本。中国青年报·中青在线记者在采访中发现,目前,包括小e微店、每日优鲜便利购、领蛙在内的一些无人值守货架企业均表示,在与企业互利合作基础上。实现终端量产和规模化市场扩张,上架货损率可以控制在5%以内。
有业内专家指出,现阶段无人值守货架这门生意的门槛低,货架投放大同小异,易守难攻,关键在于企业如何通过精耕细作进行差异化竞争。42章经创始人、海归创投人曲凯进一步提出,无人货架和按月订购本质上是一致的,即从“懒”这一痛点切入,通过优质单品“深度捆绑特定人群”,增加用户的消费行为。
为了在精准匹配的基础上提高“特定人群”的复购率,不少企业更通过智能手段对用户购买行为进行数据抓取分析:领蛙加装了带支付发声的摄像头,以及人脸识别功能,以抓取用户数据、解析消费行为;而小e微店则能够根据每个网点的订单情况选择优惠形式,优化商品结构,荣光计划,“未来在供应链和交易智能化方面进行升级,打通用户--商品--场景的信息流,实现智能化的零售。”
文章来源:《消费经济》 网址: http://www.xfjjzz.cn/zonghexinwen/2020/1024/495.html